BELALANG GORENG TUBAN

INFO PRAJA JOMBANG .,- Belalang jati seringkali di basmi petani karena memakan daun tanaman pertanian. Berbeda lagi kalau di daerah Tuban tepatnya berada di Jatirogo. Belalang dimanfaatkan untuk dijadikan olahan makanan yang lezat. Belalang diolah dengan bumbu khas pedas asin gurih. Selain lezat belalang juga mengandung protein yang tinggi. Pemanfaatan olahan belalang ini juga membantu perokonomian warga karena menjadi nilai jual yang lumayan banyak diminati orang.

Belalang yang dijajakan pedagang biasanya belalang daun jati yang berada hutan-hutan. Penjual ada yang mencari sendiri dan ada yang membeli dari orang-orang pencari belalang. Para pencari belalang biasanya mencari dengan bermodalkan bambu panjang yang dilengkapi lem diujung batangnya untuk memburu belalang. Dalam sehari mereka bisa mengumpulkan hingga 10 botol air mineral 1,5lt. Harga belalang juga tergolong mahal di kisaran 300-500rb per kilogramnya.

Belalang yang sudah dimasak dan dikemas dimika plastik. Biasanya dijual dengan harga Rp.5000-,/mika belalang sudah siap untuk dinikmati. Banyak dijual keliling dan dijajakan di sepanjang jalan daerah Tuban.